Cookies sans oeuf banane chocolat : ma recette facile

Hello les amis ! J’espère que vous allez bien et que vous êtes en pleine forme.

On se retrouve aujourd’hui avec une de mes recettes préférée : ma recette de cookies à la banane et au chocolat. Il s’agit d’une recette de cookies sans œuf facile à réaliser qui est en plus anti-gaspi puisque vous pourrez utiliser vos bananes les plus mûres – oui, oui, je parle de ces bananes qui paraissent immangeables dont on ne sait pas quoi faire à la maison.

Découvrez cette recette de cookies qui saura ravir les papilles de petits et grands – et j’espère qu’elle vous plaira tout autant que celle de mon gâteau aux pommes revisité.

Belle découverte à tous 🍪

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Les ingrédients

Pour réaliser des cookies banane/ chocolat sans œuf, il vous faudra :

• 3 bananes bien mûres
• 1 tablette de chocolat de 100 grammes
• 180 grammes de farine
• 100 grammes de sucre roux
• 1 demi-sachet de levure
• 50 grammes de beurre demi-sel

Recette de cookies sans œuf banane chocolat : les étapes

Pour 15 cookies moelleux à la banane et au chocolat :

1/ Versez 50 grammes de beurre fondu demi-sel et 100 grammes de sucre roux dans un saladier, puis mélangez les deux à l’aide d’un fouet

2/ Ajoutez vos bananes mûres et écrasez les à l’aide d’une fourchette

3/ Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère tout en ajoutant au fur et à mesure les 180 grammes de farine, la pincée de sel et le demi sachet de levure

4/ Prenez ensuite votre tablette de chocolat et coupez la en petits morceaux à l’aide d’un couteau. Versez les dans votre saladier. Mélangez

5/ Préchauffez votre four à 180 degrés

6/ Pendant que votre four préchauffe, sortez votre plaque de cuisson et recouvrez la de papier sulfurisé. Beurrez le papier aux endroits où vous formerez vos cookies avec du beurre demi-sel

7/ Répartissez ensuite votre pâte à cookie en petites formes rondes à l’aide d’une cuillère – vous pouvez aussi le faire à la main mais vous risquez de vous en mettre partout haha

8/ Mettez votre plaque au four pendant 15 minutes

9/ Une fois les cookies sortis, laissez les reposer 10 minutes

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Et il ne vous reste plus qu’à déguster ces petites merveilles 🙂

Je vous recommande de les déguster avec le thé noir Vamos a Prague de la marque française éco-responsable Le Clou du Voyage, vous allez voir l’association des deux est absolument divine !

Régalez-vous bien les amis !