Je vous partage en ce samedi matin une recette de pancakes que j’adore réaliser le weekend. Je ne savais pas du tout faire les pancakes avant, je m’interrogeais beaucoup sur la cuisson par rapport à celle des crêpes, sur la différence de pâte… Et bien je vous rassure, faire des pancakes est en réalité super facile !
La préparation de la recette des pancakes
1/ Faire fondre 50 grammes de beurre dans une casserole à feu doux
2/ Dans un saladier, verser 250 grammes de farine, 40 grammes de sucre, un sachet de levure au micro-onde et un sachet de sucre vanillé
3/ Ajouter 2 œufs. Mélanger.
4/ Ajouter le beurre fondu, mélangez. Ajouter 30 centilitres de lait. Fouettez jusqu’à ne plus avoir de grumeaux.
5/ Laissez la préparation reposer une bonne heure au frigo
La cuisson des pancakes
1/ Beurrez votre poêle
2/ Faîtes-là chauffer à feu doux. Au bout de 5 minutes, ajoutez quelques goutes d’eau. Si les goutes crépitent, cela veut dire que vous pouvez commencer à faire les pancakes 🙂
3/ Dans un verre, mettre 3/4 cuillères à soupe de la préparation
4/ Versez ce verre au centre de la poêle.
5/ Des petits trous vont se former sur le pancake. Une fois qu’ils sont pratiquement tous apparus sur un côté, retournez le pancake.
Alors, verdict vous en avez pensé quoi de ces pancakes ? 🙂
6 Commentaires
margotlefae
6 novembre 2018 at 9h02Mmm j’ai bien envie d’essayer ta recette, elle est bcp plus simple que ce qu’on peut trouver sur internet !
MARION
7 novembre 2018 at 20h24Oh c’est gentil 🙂 !! Oui tente-là, tu me diras ce que tu en penses !
Fleur
10 juin 2019 at 12h33Oh, ça me donne faim. Je voulais faire des crêpes ce soir, mais votre recette me tente. Je crois plutôt que ce sera des pancakes au final, lol. De bons pancakes tout chauds avec du Nutella. Délicieux !
MARION
13 juin 2019 at 20h46Miam 🙂 !!
Fleur
21 juin 2019 at 5h34🙂
Clementine
26 septembre 2019 at 9h47Ils ont l’air super bon ! Ca donne envie d’en manger !…