Ma recette facile du gâteau aux myrtilles

Hello les amis 🙂 J’espère que vous allez tous très bien et que vous êtes tous en forme ! Le rythme est tellement intense en ce moment niveau boulot que je vous avoue prendre plus de temps pour faire des pauses loin des écrans. Et qui dit pause loin des écrans dit pour moi cuisine.

Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous savez à quel point je suis fan de comédies musicales – retrouvez ici mon TOP 5 des comédies musicales à voir à Londres – mais également de cuisine. J’adore cuisiner. Et il y a des recettes que j’adore réaliser pour mes proches, notamment en cette fin d’année.

Après vous avoir partagé ma recette du sapin feuilleté au pesto ou encore du jus de pomme chaud, retrouvez dans cet article ma recette facile du gâteau aux myrtilles. Une recette très rapide à réaliser qui saura satisfaire les papilles des petits comme des grands.

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Ingrédients

Pour réaliser votre gâteau aux myrtilles, il vous faudra :

• 1 boîte de myrtilles de 125 grammes
• 1 yaourt
• 150 grammes de farine
• 100 grammes de sucre roux
• 3 œufs
• 1 demi-sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• Un peu de beurre demi-sel
• Un peu de sirop d’érable

Et bien entendu, un moule à gâteau – préférence pour un moule à cake

Recette de gâteau aux myrtilles facile et rapide : les étapes

1/ Préchauffez votre four à 180 degrés 

2/ Versez successivement dans un saladier le yaourt, la farine, le sucre puis mélangez le tout à l’aide d’un fouet

3/ Ajoutez ensuite les œufs. Mélangez avec une cuillère

4/ Versez ensuite un peu de sirop d’érable – 4 cuillères à soupe – puis mélangez à nouveau

5/ Ajoutez ensuite le sucre vanillé et le demi sachet de levure. Mélangez

6/ Versez ensuite les myrtilles dans le saladier. Mélangez à nouveau

7/ Versez l’intégralité de votre pâte dans votre moule préalablement beurré

8/ Mettez votre moule au four pendant 45 minutes à 180 degrés

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Et voilà, il ne vous reste plus qu’à déguster ce merveilleux gâteau aussi bien gourmand que réconfortant. Pour encore plus de gourmandise, je vous recommande d’accompagner la dégustation de ce gâteau aux myrtilles avec un verre de jus de pomme chaud, de jus de myrtilles chaud ou de vin chaud*

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Belle découverte à tous 🙂